Johannesburg war nicht ganz so erfreulich, Durban mit seinen Indern und dem fantastischen Daruma (Sushi und Sashimi vom Feinsten) allerdings schon. Viel Zeit hatte ich ja leider nicht, den Kochtöpfen auf den Grund zu gehen. Meine Empfehlung: Das Belthazar an der Waterfront in Kapstadt. Seafood und Steaks. Weine! Ähnlich umfangreich wie die Weinliste – angeblich the largest wine bar in the world – ist nur die Liste der Auszeichnungen für das Belthazar. Und der Blick auf den Tafelberg ist auch nicht zu verachten.

• Die Weinkarte
• Die Speisekarte

Ich entschied mich, weil mittags schon in der Nähe Prawns und Sashimi getestet werden mussten, für eine Steakplatte, die unter dem schnöden Titel “Meat Kebab” auf der Karte steht. Daran müssen sie noch arbeiten.

Kebab? Quatsch, nicht wirklich: “Tender cuts of rump, sirloin and filled grilled with peppers and onions on a skewer”. Der Spieß war einen guten halben Meter lang. Um “medium well” war gebeten worden. Geliefert wurde, das ist ja selbst in besten Häusern nicht selbstverständlich: “medium well”. Das Steakmesser glich einer Machete und wäre mir womöglich im Nahkampf in unsicheren Gegenden Kapstadts eine Hilfe gewesen; aber ich weiß, derlei dämliche Scherze verbieten sich.

Die Pepper Sauce habe ich nur kurz angeschleckt, sie war nicht so toll und zudem überflüssig, weil das Fleisch für meinen Geschmack perfekt saftig serviert wurde. Zum Giant Kebab hat Jacques, der Ober, einen wunderbar vollen, aromatischen Meerlust Cabernet Sauvignon 2004 empfohlen. Zwei Gläschen. Perfekt. Ein Espresso. Störte eigentlich nur das San Pellegrino, sollte man nicht tun, ich weiß. Aber plötzlich stand’s auf dem Tisch. Die kleine Sünde wird hoffentlich nicht bestraft.

Fazit: Traumhaft. Gern mal wieder. Ab jetzt wird ernsthaft überlegt, ob der Confederations Cup 2009 und die WM 2010 nicht doch Optionen für die Arbeitsplanung darstellen.

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Den kulinarischen Höhepunkt der Olympia-Dienstreise muss ich noch aufarbeiten. Schon um meinem zuständigen Finanzamt eine Freude zu bereiten, denn ich habe die Kollegen G und L bewirtet. Der Steuerzahler trägt also anteilig die Kosten unseres Geschäftsessens beim Großmeister Da Dong, einem der berühmtesten Entenbrater Pekings. Wie ich erfahren musste, ist Da Dong aber noch mehr für seine wunderbaren Seegurken berüchtigt bekannt. Die habe ich nicht getestet. Dem Herrn G ist ohnehin irgendwas auf den Magen geschlagen, er meint, es sei der Nachtisch gewesen: Mango- und Papaya-Eis. Doch der Reihe nach, denn zunächst einmal gab es eine Überraschung.

Wie klein doch die Welt ist, die olympische, wurde uns im Eingangsbereich klar. Bei Da Dong hatte also schon ein anderer Großmeister gespeist. Sogar an einem symbolischen Tag, dem 8. 8. 2008, dem Tag der Eröffnungsfeier.

Mit seinen 88 Jahren sieht er noch knackig aus, Juan Antonio Samaranch.

Ihr habt eine Goldmedaille verdient, schreibt der IOC-Ehrenpräsident.

Habe gar nichts gegen Samaranchs Urteil einzuwenden. So von Feinschmecker zu Feinschmecker. Auch wenn das Herr G heute anders sehen mag. Jedenfalls, gestern stand dies auf dem Speiseplan:

Aperetif: 2 Margaritas. Sehr gut, die Chinesen können mixen, sagt auch Kollege L, der mal eine Rundreise durch China gemacht und dabei etliche Bars getestet hat.

Vorspeise: Chef Dong’s Fried Prawns with spicy sauce. Ein Genuss, so dass die Herren L und G, die eigentlich nur Ente wollten, richtig reingelangt haben.

Hauptgang: Chef Dong’s Roast Duck special selection. Ja, sehr okay.

Getränke: Domaine Chanson Chablis-AOC (mit Schraubverschluss und Korken?). Herr G, der Barbare, blieb beim Qiangdao, wahrscheinlich hat ihm das den Magen verdorben.

Dessert: Obst, Mango- und Papaya-Eis. Und weil’s wirklich lecker war: Noch mal Chef Dong’s Fried Prawns with spicy sauce.

Alles in allem: eine runde Sache. Sehr zu empfehlen.